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深秋时节,几种食物帮你保护肺脏

中国医学科学院整形外科医院

营养科 彭佳

不知不觉,十月已经过半,当你在感慨秋季天高气清、风景如画时,是否也觉得皮肤干燥、头发干枯、咽喉痒痛、咳嗽咯痰、大便干燥这些问题也随之而来了呢?中医藏象学说认为,肺与秋气相通应,在体合皮,其华在毛,在窍为鼻,在液为涕,与大肠互为表里——肺脏与皮肤、毛发、鼻窍、大肠都有着密不可分的关系。秋季保护好肺脏,就可以缓解很多身体上的不适。下面我们就来介绍几种保护肺脏的食物,助您舒爽安然地度过秋天。

深秋时节,几种食物帮你保护肺脏插图

一、多酸少辛的食物

从中医五行学说的角度上看,秋季肺气易亢盛,乘肝气导致肝气郁结。肺主辛味,肝主酸味,辛味能胜酸,所以,秋季要减辛以平肺气,增酸以助肝气,进而收敛肺气,保持体内气机的平衡。此外,酸味可以生津,保持体液充足,辛味多属热性,容易生燥伤阴。综上所述,多食酸味少食辛辣的食物是秋季护肺的关键。多酸的食物有:柑橘、石榴、苹果、葡萄、柚子、山楂等,少辛的食物即是减少饮酒,减少葱、姜、辣椒、花椒等佐料入味的饮食。

深秋时节,几种食物帮你保护肺脏插图1

深秋时节,几种食物帮你保护肺脏插图2

二、白色的食物

根据中医中五脏与五色的对应关系,白色“入通于肺”,因此大部分白色的食物都可以起到养肺益气的作用。现代研究表明,白色食物的安全性相对较高,多吃白色食物可以调理肺脏功能,提升机体的免疫功能。秋天适合多食用的白色食物有很多,例如山药、银耳、百合、芡实、白萝卜、冬瓜、梨、甘蔗、山竹、荸荠、莲藕、莲子、豆腐等等,适当增加这些食物的摄入,可以起到补肺清肺、益气养阴的功效。但白色食物往往性质偏寒,建议有脾胃虚弱、畏寒、腹泻类似症状的人群一定要熟制后食用。

深秋时节,几种食物帮你保护肺脏插图3

三、甘润清淡的食物

深秋气候干燥,肺脏娇嫩喜润,因此多吃一些甘润清淡的食物可以对肺脏起到滋润濡养的作用,避免出现肺燥咳嗽或痰热咳喘。由于肺与大肠脏腑相通,缓解肺燥的同时也可以很好的避免肠燥便秘。甘润清淡的食物包括蜂蜜、芝麻、杏仁、大枣、胡萝卜、白菜、土豆、红薯、芹菜、莴笋、口蘑、核桃、香蕉、阿胶、燕窝等。

深秋时节,几种食物帮你保护肺脏插图4

除此之外,还要提醒您在秋季适当补益,既不要过多食用牛羊肉、南瓜等热性食物,也要避免进食大量瓜果、海鲜等寒凉食物,选择寒热性质不明显的平补食品,如乌鸡、鸭蛋、猪肺等。
愿这个深秋,您可以既享受美景、美味,也可以拥有好肺脏、好身体。

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